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辣椒灭菌设备

简要描述:辣椒灭菌设备
WC-FMD系列香辛料灭菌设备针对各种香辛料进行灭菌,高温瞬时灭菌对香辛料灭菌后,香味、挥发油损失少,不影响颜色、口感。如:花椒、黑胡椒、辣椒、桂皮、八角等等。

  • 产品型号:WC-FMD
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-08-06
  • 访  问  量:650

详细介绍

品牌其他品牌产地国产
产品新旧全新产品大小小型
结构类型卧式自动化程度全自动
灭菌方式其他柜门双扉
控制方式自控式产品外观矩形
材质不锈钢板温度高温

 辣椒灭菌设备

   香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用。香辛料含有挥发油(精油)、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分,其大部分香气来自蒸馏后的精油。

香辛料中微生物灭菌方法:

   蒸汽灭菌、辐照灭菌、普通加热灭菌、高温高压灭菌、微波灭菌、电磁波灭菌、化学方法灭菌等。这些方法会造成风味严重损失、颜色变深、杀菌效果差、有化学残留。目前为止世界各地的专家学者对辐照产品的安全性尚无定论,许多消费者也对此类食品的安全性持怀疑态度。

   世界上很多发达国家早已明确提出食品不得采用辐照杀菌,如欧盟、韩日等国。虽然美国、中国等国家允许使用辐照杀菌,但必须严格限制剂量,并明确要求在食品外包装必须注明该产品或其成分经过辐照杀菌。

   香辛料灭菌设备采用过热蒸汽高温瞬时灭菌,利用过热蒸汽很强的穿透性,短时间内使微生物细胞迅速受热使蛋白质凝固变性直至死亡,快速杀死微生物,香辛料的香味、颜色得以很好的保留。



  香辛料灭菌设备使用成本低,蒸汽采用电加热,灭菌成本400元/吨。设备型号WC-FMD1-100(10-1000kg/h),满足您的各种需求。



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