在中医药现代化进程中，中药颗粒作为传统汤剂的便捷替代形式，因其服用方便、剂量准确、易于携带而广受欢迎。然而，其生产过程中微生物控制难题长期困扰行业——传统湿热灭菌易破坏热敏性成分，影响药效；辐射灭菌则成本高、公众接受度低。在此背景下，
中药颗粒瞬时灭菌设备应运而生，被誉为颗粒“瞬净”之钥，开启了高效、安全、保质的灭菌新时代。
中药颗粒瞬时灭菌设备的核心技术多采用超高温瞬时灭菌（UHT）或微波瞬时灭菌，通过短时间内（通常3–10秒）施加可控高温或电磁能，迅速杀灭细菌、霉菌及致病微生物，同时大限度保留中药活性成分。其工作流程一般为：颗粒预热→高温瞬时处理→快速冷却→无菌包装，全程密闭自动化，避免二次污染。
与传统灭菌方式相比，瞬时灭菌技术具有三大优势：
一是高效杀菌：在120–140℃高温下持续数秒，可实现6-log以上的微生物杀灭率，达到商业无菌标准；
二是成分护航：因作用时间短，有效减少黄酮、皂苷、挥发油等热敏性药效成分的降解，保持药效稳定；
三是节能环保：能耗仅为传统蒸汽灭菌的40%–60%，无放射性残留，符合绿色生产趋势。
设备通常集成温度、湿度、流量与时间的精准控制系统，支持不同颗粒（如清热解毒类、补气养血类）的工艺参数定制。部分机型还配备在线监测系统，实时反馈灭菌强度（如F0值），确保每一批次产品质量均一可控。
目前，该技术已广泛应用于大型中药配方颗粒生产企业，成为GMP认证中的关键工序。它不仅提升了产品安全性，更增强了消费者对中药现代化产品的信任。
