中药粉的高温瞬时灭菌技术是近年来制药行业的重要突破，江苏万创作为该领域的专业企业，其自控式中药粉高温瞬时灭菌设备凭借高效、安全的特点，在行业内获得了广泛认可。本文将详细介绍该设备的技术原理、结构特点、应用。
技术原理
该设备采用过热蒸汽作为灭菌介质，通过高温瞬时处理(155-180℃、3-10秒)快速杀灭微生物，同时最大限度保留中药粉的有效成分。过热蒸汽具有很强的穿透性，能迅速均匀地作用于粉体颗粒，避免传统干热或湿热灭菌导致的成分损失和结块问题。
设备结构
•进料系统：采用真空自动加料或气流压料方式，确保无菌环境。
•灭菌系统：配备316L不锈钢灭菌仓和变频搅拌桨，使物料悬浮率达95%，提升热交换效率。
•冷却系统：集成直接与间接冷却技术，实现18℃/秒的急骤降温，防止二次污染。
•控制系统：基于PLC编程单元，实现±1℃动态温控精度，并配备三重过热保护机制。
性能优势
•高效灭菌：3-10秒内使细菌总数下降3个数量级，符合2020版《中国药典》标准。
•成分保留：芍药苷等热敏性成分保留率达98.7%，较辐照灭菌提高21%。
•自动化程度高：全流程自控，支持故障自检(响应时间≤0.3秒)和CIP清洗系统。
•安全可靠：无化学残留，通过过热蒸汽的物理灭菌方式避免结块和粘附。
应用场景
自控式中药粉高温瞬时灭菌设备以纯净的过热蒸汽做为灭菌介质，对颗粒粉剂进行迅速灭菌与干燥，是制药、食品、香辛料企业对中成药、食品、香辛料等进行原料灭菌和干燥的理想设备之一。它具有节能高效、安全、可靠、经济以及更大限度的保持粉粒天然的有效特性。
